El sonido crujiente de las rabas de calamar es tan hipnotizante como su sabor. Por algo es una de las tapas más solicitadas en los diferentes bares y restaurantes. Si las has probado, seguramente quedaste con ganas de comer más. La buena noticia es que tú también puedes preparar tus rabas de calamar en casa. No tiene nada de complicado, son fáciles de hacer y quedarán tan deliciosas como las que encabezan la lista de los menús más populares.  Para que queden crujientes, tendrás que seguir algunos sencillos trucos. Te contamos cómo preparar la mezcla y el tiempo necesario para la cocción. Toma nota de la lista de ingredientes, los…

Una carne tierna, con una salsa espesa y deliciosa, de un aroma y sabor inigualables… así es el estofado de ternera con patatas. Esta receta es clásica, infaltable en la mesa de cualquier hogar. La preparación de este plato es muy versátil. Así, es posible agregarle más o menos ingredientes. Pero lo cierto es que cualquier opción dará como resultado una preparación que conquista el paladar de todos. Los pasos para esta receta son muy sencillos, puedes prepararla un fin de semana o para una ocasión especial. Solo toma en cuenta algunos trucos que te mencionaremos a continuación. De esta forma, tendrás una carne suave, con un caldo espeso y…

Un guiso de carne sabe mejor si tiene la guarnición ideal, como unas deliciosas patatas al horno asadas. Son las acompañantes infaltables, y es que son tan versátiles que van a la perfección con casi cualquier plato principal. Hay muchas formas de preparar las patatas. Desde luego, la versión frita es una de las más populares, pero también está el lado saludable: una preparación al horno que no requiere de muchos ingredientes. Quizá pienses que es sencillo preparar unas patatas; sin embargo, como todo, tiene sus secretos. Esos trucos que harán que queden crujientes y doradas por fuera, pero tiernas por dentro. Cada preparación puede variar de acuerdo a tus…

El Principado no solo enamora con sus paisajes paradisíacos, también engancha con su cultura, sus tradiciones y su comida. Y, desde luego, entre los platos icónicos de Asturias está la Fabada asturiana. Una combinación explosiva de sabores. La morcilla, el chorizo y la panceta le dan el toque perfecto a las fabes, las legumbres que protagonizan esta deliciosa receta. Este plato de cuchara es cremoso, jugoso; ideal para compartir momentos especiales. Como podrás ver a continuación, no necesitas una lista larga de ingredientes. Pero sí es recomendable que uses productos asturianos (chorizo, morcilla, panceta). También tiene sus secretos para que las fabes no se deshagan y el caldo quede bien…

Tierno, jugoso y de un sabor indescriptible… así es la receta de solomillo de cerdo en salsa. Una opción sencilla que te llevará a conquistar el paladar de tu familia, pareja, o amigos. La combinación de vegetales con este corte de carne, hacen de este plato el preferido de todos.  No necesitas ser un experto en la cocina para esta preparación, en pocos minutos tendrás una comida deliciosa. Lo mejor de todo es que tampoco requiere de una lista larga de ingredientes, ya que el protagonista principal: el solomillo de cerdo, le aporta un aroma y sabor especial al plato. Encontrarás diferentes variantes de esta receta, pero te ayudaremos con…

Hay algunos platos que son infaltables para irse de tapas con los amigos. Esas pequeñas porciones de comida que saben a gloria y combinan todos los sabores. Y, desde luego, los productos de mar llevan la delantera aquí, como los calamares a la romana. Seguramente ya has probado esta delicia en algún bar o restaurante. O quizá algún amigo te haya invitado a probar en su casa. Pero, esta vez, queremos que seas el protagonista y aprendas cómo hacer calamares a la romana. Antes que nada, debes saber que su sencillez no opaca su delicia. Es muy fácil preparar este plato. Con unos pocos ingredientes, paciencia y mucha atención, podrás…

Ciudad Real es una provincia que conquista, por doquier; con sus monumentos, paisajes, cultura e historia. Pero sus encantos no terminan allí, se extienden hacia su gastronomía. Uno de sus platos típicos, íconos de la región, son las berenjenas de Almagro. Los ingredientes de esta preparación hablan por sí solos. Son los protagonistas de una comida con un sabor especial que se mezcla con las especias. El procedimiento para su elaboración es muy sencillo. Importantes chefs buscan las berenjenas de Almagro para cautivar a sus comensales. Y tú también puedes aprender la preparación. Te diremos el paso a paso a continuación. Toma nota. Datos importantes sobre las berenjenas de Almagro…

El sabor de la comida árabe ha traspasado fronteras. Sus recetas saladas son una verdadera tentación. Pero los dulces árabes están en el top, por ejemplo el baklava tiene una auténtica combinación de sabores. Nueces o pistachos, masa suave y crujiente, mantequilla, canela… estos son algunos de los ingredientes para preparar esta receta. Así que te imaginarás la delicia que estás por probar.  La preparación puede tener algunas variantes, dependiendo de la zona donde se hagan. Por ejemplo, algunas sustituyen las nueces por las almendras o avellanas. Lo cierto es que en todas las presentaciones son un buen postre. Te enseñaremos la preparación.  Lista de ingredientes Para el procedimiento rápido:…

¡Bienvenidas todas las recetas con arroz! Estarás de acuerdo en que son deliciosas. Y si le agregamos ese sabor a mar, combinado con lo jugoso del pollo, el atractivo aumenta. Definitivamente, la paella mixta de marisco y pollo es un clásico de la cocina que siempre estará en el top.  Aunque tiene varios ingredientes, esta receta es muy fácil de preparar. Solo es cuestión de seguir los pasos y tener todo a la mano. También es importante que dispongas de un tiempo para organizar y cortar. Algunas paellas también llevan carne y otros extras. Pero, en esta oportunidad, te vamos a compartir el procedimiento tradicional. Comenzaremos con la lista de…

Ácido y dulce, crujiente y suave… así de delicioso es el lemon pie. Y, seguramente, ya lo has probado, pero ¿sabes cómo se prepara? Hay muchas formas de aprender esta receta, está el procedimiento para elaborar la masa o los atajos sencillos, cualquier alternativa es igual de tentadora. Jamás se le dice que no a un lemon pie. Es el acompañante perfecto para un té o café. El toque dulce que necesita cualquier tarde. Las razones sobran para aprender a preparar este postre. Se trata de una preparación muy sencilla. De la que puedes saltarte algunos pasos, pero te vamos a compartir el procedimiento tradicional. Sigue leyendo y toma nota.…